在不锈钢盘的生产过程中，高频或超高频退火机被广泛应用于退火处理。通过退火处理，不锈钢盘的硬度和强度得到优化，塑性和韧性得到提高，同时消除了加工过程中产生的内应力和组织缺陷。这有助于提高不锈钢盘的使用寿命和性能稳定性。